안양중앙시장 줄서는 호떡 맛집 호이호떡 한시간 기다려 먹은 호떡맛은...?(안양집 순대곱창볶음)

안양중앙시장 호떡맛집 호이호떡

가슴속에 현금 3천원은 품고다녀야하는 계절
개인적으로 붕어빵보다는 호떡을 선호하는데
붕어빵만큼이나 호떡파는 곳도 찾기가 힘들다 ㅠ
그래서 생각난 곳이 바로
중앙시장 호이호떡
안양일번가 맞은편 시장 주 출입구 들어서자마자
자리한 곳

주말 4시쯤 갔는데
웬걸
호떡사는 줄이 차도까지 이어져 있었다 ㅠ
앞에 약 열다섯명 정도...?

여기가 사장님 두분이서
조리계산포장담당/ 호떡반죽제조담당 이렇게 나눠
하고 계시다보니
속도가 너무 느린거다...

이땐몰랐지
내가 호떡 먹으려고
한시간을 기다리게될줄....

삼십분이면 되겠지 ...했지만
큰 오산
무려 한시간 걸려 드디어 주문

씨앗꿀 / 잡채 / 단팥 호떡
3가지 중 단연 꿀과 잡채가 인기

호떡 가격도 많이 올라서 이제 개당 2천원이다
계좌이체가능
일요일은 휴무

그리고 사람들도 오래기다려서 인지
인당 서너개는 기본적으로 사가다 보니
더 시간이 걸릴수 밖에 없다

지금 굽는 것도 세명 주문 분량

기다려서 이 모습 보니
그래도 감격...

토실토실
바삭 도톰한게 특징

잡채호떡 속

다진 청양고추가 들어가서
매콤하고 얼얼푸릇하다

잡채라 하여
남대문 잡채호떡을 예상했는데
딱 당면 청양고추 끝 의외로 단출한 호떡 소

호떡 피가 달달한 편이라
잡채호떡은
먹을때마다 단짠단짠이 느껴졌다

씨앗 꿀호떠억
바삭함이 느껴지려나

이집 꿀호떡 잘하네
쫄깃바삭 달달한 피에
설탕꿀 조합~~~
넘맛탱 ㅠ

잡채호떡은 호떡 반죽의 단맛이랑 잡채소 맛이 따로놀아서 조오금 부조화스러운 맛이었는데

꿀호떡은 한시간 기다린 보람이 느껴지는 맛이랄까

그래도 다음에는
줄 길면 안기다릴거다 ㅜ

시장에 간 원래 목적
순대곱창....
곱창골목 안양집에서
순곱 포장해서 볶아 먹기

호떡부터 순곱까지
시장은 맛있다.......

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