청주현지인맛집 단풍나무석갈비

청주 사람들은 좋겠다 단풍나무석갈비 자주 갈 수 있어서

현지인따라 청주에서 저녁 먹으려는데
자주 가는 맛집이 있단다
석갈비는 청주 대전 전주
이쪽에서 많이 팔길래

또 갈비가 갈비지.....
뭔가 특색없을거같다는 막연한 생각에
선뜻 내키지 않았지만
따라간 곳

시내에서 약간 외곽으로 나오면
주차장 완비된 음식점들이 즐비해있고
그 중 하나가 단풍나무 석갈비

주말저녁시간에 도착했더니
약간의 웨이팅 후
착석
넷이갔는데 배가 많이  고프지 않아서
갈비 삼인분 공기밥 세 개
주문해서 나눠 먹었다
1인 1메뉴 아니라 다행이었다....

거의 한정식집처럼
반찬이 쫙 갈려 나온다
박수함성....!

이런건 기대못했는데
한정식은 또 못참지

인덕션은 아마 다른 메뉴를 위한 것 같고

석갈비는
갈비인데 바로 먹기 좋게 다 구워져서
돌판에 얹어 나오는 갈비다
돌판이 뜨거워서
밑에 깔린 양파가 타기도 하기
적당히 뒤적여줘야한다
갈비기름에 구워진 양파
음 냠냠 굿

갈비에 난 칼집이
내 마음를 설레게한다

배 안고프다더니
밥한공기 뚝딱ㅎ

갈비 양도 꽤많아서
너무 배터지지 않게 딱 알맞은
저녁식사였다

맛도 좋고 다 차려져서 나오니
부모님모시고 대가족단위로 많이 오는 것 같았다

집 가까이 이런 갈비집 있으면
진짜 자주 올듯 하다

돼지석갈비 14000원
공기밥 1000원

다먹고 자리에 앉아서
헤어짐의 아쉬움을 달랠필요가 없다

옆건물로 이동하면
커피도 제공하는
휴식 및 대기공간이 마련되어있다
조용하고 편하더라....

다음엔 또 다른 맛있는 것을 먹으러 가겠지만
안가본 사람에겐 한번쯤 가기 너무 좋은 곳이었다

뇸욤 맛있게 잘 먹었습니다
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