찬바람 부니 바로 생각나는 떠껀-한 국물음식 그중에서도 내가 가장 좋아하는 칼국수 특히 멸치육수로된 칼국수가 최애 안양 중앙시장에 오래된 멸치칼국수 맛집이 있어 주기적으로 방문한다 시장 내 본점 지점 총 두 곳이 있고 본점은 중앙시장 큰길쪽 입구와 가깝다 입장하면 선결제 후 자유롭게 착석하면된다 결제하고 받은 주문표는 식탁위 주문표 꽂이에 꽂아두면 끝 육수는 다 통일이지만 그래도 이 집에서 제일 잘 나가는 메뉴는 칼제비 국수와 수제비를 동시에 먹을 수 있는게 식감측면에서 먹는 재미가 쏠쏠하다 수제비가 들어간 메뉴는 바쁜 평일점심시간과 주말에는 주문불가 꼭 칼제비를 먹을 수 있는 평일 저녁에 방문하시길 ... 평일 저녁에 갔지만 늘먹던 칼제비 말고 새로운걸 먹어보고 싶기도 하고 전에 이 집 만두가 손만두라..

안양 중앙시장 멸치칼국수 맛집 노포 시장마다 멸치칼국수 맛집이 있을 것이다 텔레비전에 소개된 곳만도 한가득 안양 중앙시장에도 그런 가성비 칼국수 맛집이 있다 바로 안양홍두깨손칼국수 나는 칼국수를 좋아한다 그 중 가장좋아하는 게 멸치국물 칼국수 멸치국물 칼국수는 시장 같은데 오지 않으면 찾기가 힘들다 그래서 더 찾게되는 곳 멸치국물은 자고로 약간 씁쓸하다 느껴지기 직전까지 멸치를 사골내듯 우려줘야 깊은 맛이난다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 순전히 내 취향 여기가 바로 약간 씁쓸한 멸치국물을 구현해 내는 곳 가장 좋아하는 메뉴는 칼제비 인데 수제비가 들어간 메뉴는 거의 식사 시간에 오면 못먹는다고 봐야한다 평일 식사시간 아닐때나 가능..... 평일 점심 저녁때나 주말에 바쁜 시간에는 안된다.... 그래서 칼제비 맛본지가 한..